
met verblijf in het Kasteel van Ordingen**** en diners in Restaurant Aurum
Corona verplicht ons thuis te blijven, maar dan heeft zij of hij zonder de vindingrijkheid van de Vlaming gerekend. Het ROC vzw ging en vond een schitterend alternatief om de afzondering door te komen.
Wij nodigen u graag uit voor een driedaagse in eigen land. Drie dagen genieten van ongerepte natuur, vorstelijk logeren en gastronomisch dineren. Van woensdag 7 juli tot vrijdag 9 juli 2021 verkennen we Sint-Truiden en omgeving. Onze uitvalsbasis is niets minder dan het Kasteel van Ordingen****, een voormalige commanderij van de Duitse Orde.
Het kasteel werd over een periode van 20 jaar grondig gerestaureerd en schittert momenteel terug in volle glorie. U logeert in het kasteel zelf, in statig ingerichte kamers, naar de inzichten van de befaamde decorateur, Pieter Porters. Woensdag- en donderdagavond genieten we van een gastro-nomisch diner, een creatie van tweesterrenchef Gary Kirchens.
Op onze heenreis vanuit Mol, Antwerpen en Gent verdiepen we ons eerst in wat de streek kenmerkt: we brengen een bezoek aan het fruitbelevingscentrum in Borglooon en in de namiddag staan we Oog in Oog met de Romeinen in het Gallo-Romeins museum. Een eerste driegangen gastronomisch menu sluit onze dag af in het restaurant van het kasteel.
Op donderdag verkennen we eerst het Unesco werelderfgoed in de stad Sint-Truiden, haar stadhuis en belfort en het Sint-Agnes begijnhof. ‘s Middags proeven we de wijnen en tapas van Kasteel Duras en de dagsluiting beleven we in hemelse sferen van de Sint-Leonarduskerk in Zoutleeuw. De hoogmis vieren we vast en zeker op culinaire wijze met een vier-gangen verwenmenu van Chef Kirchens.
Onze terugreis kan echter niet zonder bezienswaardigheden blijven. We bezoeken de Japanse tuinen in Hasselt, lunchen in de “paardenstallen” van Abdij Herkenrode en ‘beleven’ vervolgens deze schitterende locatie o.l.v. de Heer Paul Marchal, begeesterde gids van de site.
Gastronomische driedaagse in het Kasteel van Ordingen**** - 7 tot 9 juli 2021
Praktisch